鸭肝的功效与作用详情介绍下文就随小编来简单的了解一下吧。
（一）鸭肝的功效
鸭肝味甘、苦、性温，归肝经；可补肝、明目、养血；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
（二）鸭肝的作用
健脾。
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
和胃。
中和胃酸，缓解胃痛。
治痢疾。
鸭肝一具，调以食料，烹熟服之，日服二次。
补血。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
适用人群
一般人都可食用。
贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
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