猪血的功效与作用有哪些？下面和小编一起去了解一下吧。
猪血味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。
顺通肠道
《医林纂要》记载猪血利大肠。老人和妇女产后肠燥津枯，大便秘结，可用猪血配冬葵叶煮食，有很好有润肠通便作用。
提高免疫
科学研究表明，可用猪血加以食疗，以提高免疫功能，增强体质。
补充氨基酸
猪血的成分中含有蛋白质18.9%（比鸡蛋高4.5%），该蛋白质由18种氨基酸组成，人体必需的8种它都具有。
治头风眩晕
《别录》记载，猪血主奔豚暴气，中风头眩，淋沥。
杀寄生虫
猪血对肠道寄生虫病人，腹胀嘈杂者有效，因为《本草纲目》中记载，清油炒食，治嘈杂有虫。
治中满腹胀
猪血能够治旦食不能暮食，《怪证奇方》中记载，不着盐水猪血，漉去水，晒干为末，酒服取泄。
治痘疮倒靥
《纲目》记载，用猪尾血一匙，调龙脑少许，新汲水服。
治疗宫颈糜烂
取新鲜猪血加工干燥成粉末后，加入15%白芨粉及3%熟石灰混合，用于局部撒布。
抗衰老
老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。
防治老年病
猪血中含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。
治愈创伤
科学家们从猪血中分离出一种名叫“创伤激素”的物质，这种物质能除掉坏死和损伤的细胞，为受伤部位提供新的血管，使受伤组织痊愈恢复正常功能。所以对外伤患者，吃些猪血是有益处的。
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