老年人消瘦的原因有哪些？老年人的饮食原则。下面跟随小编一起来看看吧！
老年人消瘦的原因
1生理变化
①老年人牙齿部分或全部脱落，咀嚼功能减弱;
②老年人味蕾数目明显减少，味觉减退，对食物刺激的敏感性降低，食欲下降;
③老年人食管、胃、肠黏膜变薄，肌纤维萎缩，易发生反流性食管炎、胃下垂、便秘、消化不良等一系列疾病，进一步影响了老年人营养物质的摄取;
④老年人消化液分泌减少，消化功能降低。约40%的老年人由于唾液分泌减少而出现口干，这不仅影响了口腔的自洁作用和对淀粉的消化作用，还增加了口腔感染或溃疡的风险;
⑤老年人小肠黏膜上皮细胞数目减少，绒毛活动减弱，肠壁血管硬化，小肠供血减少，主要表现对钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少，营养物质缺乏的危险性增加。
2精神因素
老年人常因退休产生失落感，或因丧偶、孤独或儿女不孝等不称心事件情绪低落，导致食欲不振和消化功能紊乱。
3慢性病
患慢性病的老年人应限制某些营养物质的摄入。在患有慢性病的情况下，机体的代谢产物会加重疾病的进展，需要限制某些营养物质的摄入，如普通慢性肾病患者需要限制蛋白质的摄入，肝病患者需要限制脂肪的摄入等。
4长期使用药物
长期使用药物影响营养物质的吸收。老年人常因多病共存而服用多种药物，长期服药会影响食欲及多种营养物质的吸收。
老年人的饮食原则
吃食物的品种和数量。每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同，所需要的食物品种和数量也不同，要知道精确的饮食方案，最好去大医院营养科看营养咨询门诊，营养科的营养专业人员——营养师会根据您的情况，制定一个个体化的营养方案，计算出精确的食物品种和数量。
老年人消化吸收能力下降，一般建议少量多餐，三餐基础上加餐1-2次，即“3+1”或“3+2”模式。烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、拌等方法。
并非全部粗茶淡饭。老年朋友要重视适量吃肉，每天或隔天吃一个蛋（不丢蛋黄），每天饮奶（首选酸奶）和吃大豆及豆制品，并增加蔬菜水果和薯类的摄入。
足量饮水。每天饮水不少于6杯（每杯200毫升），首选白开水、淡茶水，要主动饮水，不要等口渴才喝水，出汗后增加饮水量，少喝含糖饮料。
合理选择保健食品。根据自己需要的保健功能选择正规保健品，不要盲目相信推销人员的游说，保健食品不能代替合理饮食。
食品安全最重要。老年朋友要特别注意吃新鲜卫生的食物，不要怕浪费而食用腐败、变质、过期的食物，剩饭剩菜最好不吃，要吃也应冷藏并在24小时内热透后食用。烧熟的蔬菜最好不要过夜，以减少亚硝酸盐的摄入。少吃盐腌、熏制、烧焦、发霉的食物，如腊肉、腊鱼、腌菜、烧烤等。
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