蔬菜沙拉有寄生虫吗
寄生虫比较常见的传播途径就是通过食物传播，如果蔬菜是被污染过的，并且没有洗干净，那么很有可能会有蛔虫存在。有的时候清洗干净了都能够检查出蛔虫卵，经常吃的话，那么人体的肠道就会有寄生蛔虫。对于想要减肥的人来说，其实吃蔬菜沙拉是可以的，但是不要经常吃。如果要吃都应该洗干净，或者用开始烫一遍。除了用开水烫之外，可以杀死虫子和病菌，还可以用果蔬清洁剂进行清洗，大家可以在商店自行购买。还有方法是用高锰酸钾溶液来浸泡蔬菜，一般浸泡五分钟再用凉开水洗干净，那么就可以吃了。
怎么吃蔬菜沙拉安全
1、用高锰酸钾溶液浸泡。事先配置好0.1%浓度的高锰酸钾溶液，将需要清洗的蔬菜放入到高锰酸钾溶液中浸泡大概五分钟左右，然后再用凉开水将浸泡过的蔬菜清洗干净就可以了。高锰酸钾溶液具有很好的杀菌消毒的作用，可以将寄生虫杀死。
2、用开水烫。如果不是特别强调非要生吃的话，可以将需要做沙拉的蔬菜切成小块，然后放入到开水中焯一下。焯的时间可以根据自己喜欢的口感而定。如果喜欢比较脆一点的口感的，那么放入开水中大概三十秒左右就可以捞出来了，而如果喜欢比较熟一点的口感的话，可以焯大概一分钟左右。有些蔬菜如果比较难熟的话，可以焯的时候稍微长一些。这种方法基本能将蔬菜中的寄生虫全部杀死。
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