山核桃和核桃的区别是什么

生活网 2021-10-06 16:05:04
  核桃营养丰富,被人们食用频率较高。然而很多人对于山核桃不足够的了解,山核桃与核仁外形类似,颜色也比较相近,因此不少消费者常常将两者弄混,那么山核桃和核桃的区别有哪些呢?下面就一起随生活网小编来了解一下吧。
  一、外形的差别
  虽然两者外形比较相似,但是还是存在细微差别。一般山核桃的个头较小,且呈现圆形,而普通的核桃的个头较大,多呈现水滴形状的。
  二、果仁的差别
  想要辨别两者的差异,还可以从它们的果仁来辨别,普通核桃的果仁颜色更深一些,而山核桃较颜色较浅。
  三、口感的差别
  对比山核桃和普通核桃的口感,普通核桃果仁略小,口感不及山核桃,像某宝兴喔兴食品的山核桃的果仁更大一些,在口感上比普通核桃更有优势。
  其实山核桃与普通核桃的营养价值不分上下,因此差别不大,都是具有防止细胞老化、健脑、增强记忆力、延缓衰老的功效。山核桃来进行益脑补脑,建议长时间用脑的人群可以通过多食用。另外食用山核桃改善便秘的,含有丰富的油脂,对于润肠通便也有一定的功效哦。
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