孕妇可以吃鸡翅吗?美味鸡翅的做法
2020-11-10 09:01 互联网

  鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。那么,孕妇可以吃鸡翅吗?下面小编为你解答。

  孕妇可以吃鸡翅吗

  可以吃。但是要少吃,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结。而且现代给鸡注射激素的现象很普遍,大都在禽类的翅膀部位打针,激素残留严重,对胎儿会有影响。

  美味鸡翅的做法

  咖喱鸡翅

  材料:

  鸡翅中400g ,土豆 300g ,胡萝卜150g ,洋葱 1/2个 ,青椒 1/2个 ,咖喱块 100g ,料酒 1勺 ,老姜 2片 ,花生油 1勺

  做法:

  1.鸡翅中用冷水浸泡去除血水,然后用到在鸡翅上划两刀,冷水入锅,加姜片和料酒焯水,然后捞出冲洗干净后控水备用。

  2.土豆、胡萝卜、洋葱处理干净后切块,青椒洗净后切丁。

  3.平底锅内放一勺花生油,下控水后的鸡翅,中小火煎至鸡翅两面金黄。

  4.放土豆、胡萝卜和洋葱,中小火翻炒至土豆变色。

  5.倒入开水,开水的量以没过食材为宜,大火烧开。

  6.汤汁重新烧开后转小火,加入咖喱块,一边煮一边搅拌至咖喱完全融化。然后盖上锅盖继续小火炖煮至鸡翅可以很容易的用筷子扎透,煮的过程中要是不是搅拌一下防止糊锅。

  7.待鸡翅熟透,咖喱的汤汁煮的变浓稠后,加入青椒丁,煮至入味即可关火。

  8.盛米饭,浇上煮好的咖喱鸡翅,开吃喽。(by-暖暖尚)

  可乐鸡翅

  食材:

  花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量

  做法:

  1)翅中中间斜切两刀便于入味

  2)放入冷水汆烫后沥干水分

  3)葱切段,姜切片

  4)热锅冷油爆香葱段,姜片,花椒粒

  5)放入鸡翅

  6)煎出焦香后翻面

  7)倒入可乐,生抽,大火烧开转中火10分钟左右

  8)过程中翻面两三次,让两面都充分吸入汤汁

  9)最后加盐调味,大火收汁即可

  菠萝鸡翅

  原料:

  菠萝半个,鸡翅中10个,青椒一个,盐、酱油、料酒,姜、蒜片。

  做法:

  1、准备好原料,鸡翅洗干净。

  2、菠萝去皮切块,放入淡盐水中浸泡备用。

  3、鸡翅一切二。

  4、锅中放水,放入鸡翅焯水,捞出淋干水分。

  5、锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香。

  6、放入鸡翅,转中小火煸。

  7、当鸡翅煸到稍微金黄时,加入料酒和酱油翻炒。

  8、放入一大碗水,开中小火焖。

  9、放入菠萝块继续焖5分钟。

  10、放入青椒块和盐,改大火翻炒收汁。汁收到差不多时关火即可出锅(by玉池桃红)

  柠香鸡翅

  食材:

  鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺

  做法:

  1)鸡翅洗净,用清水泡至1小时。

  2)沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。

  3)鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片。

  4)搅拌均匀腌制20分钟。

  5)煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中

  6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。

  7)煎至两面金黄结痂)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。

  9)拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。

  10)焖至汤汁浓缩。

  11)再挤上柠檬汁。

  12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。

  腐乳鸡翅

  食材:

  鸡翅250g、青椒1/2个、红椒1/2个、油适量、盐适量、料酒适量、腐乳汁适量、葱适量、姜适量、醋适量、老抽适量、糖适量

  做法:

  1)鸡翅膀清洗干净,从中间剁开

  2)放入葱姜,倒入少许料酒和一点盐腌制半小时

  3)青红椒洗净切块

  4)锅里放油,放鸡翅膀下锅翻炒

  5)加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

  6)放入两大勺腐乳汁,加入少量糖,倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火,至鸡翅炖熟,汤汁收紧

  7)将切块的青红椒倒入,快速翻炒后出锅

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