怀孕对于女人来说，是非常重要的时刻，如何安胎，如何补充营养也是孕妈妈们最重要的功课之一。那么，孕早期吃什么营养？下面小编就为你详细介绍一下。
孕早期的营养食谱
1、清蒸鲤鱼
原料：新鲜鲤鱼1条。
做法：
将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。 特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。
2、番茄烧豆腐
主料：番茄200克，豆腐两块。
调料：油75克，糖（最好是白糖）少许，酱油少许。
此菜有两种做法：
先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火，油热，放番茄片小炒片刻，随即把切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。
在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、绿相间，色美味鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。
3、菠菜炒鸡蛋
菠菜富含叶酸，100g菠菜中约含有350微克叶酸。叶酸具有保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。因此孕早期前两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
材料：菠菜300g、鸡蛋150g、葱50g、姜20g、蒜30g
做法：
把菠菜清洗干净晾干水分后，切成小段备用;
将鸡蛋打散后，加上少量的食盐和生油搅匀，切好姜丝和蒜茸备用;
热锅下油，把鸡蛋先炒散，然后装盘;
重新热锅放油，姜丝和蒜茸让入锅中爆香，再加上菠菜一起炒，菠菜炒软后加少许盐调味， 把鸡蛋倒入炒匀就好了。
