今年的我们受疫情的影响，我们的生活受到了极大的影响。尽管疫情至今已得到控制，但是外来疫情仍然令我们国家的防疫处于紧张状态。特别是海鲜的外运，更是疫情由外深入的主要点。有些的海鲜经过检测呈阳性，也会有大部分的是呈阴性。螃蟹是我国餐桌上的主要没事，受疫情影响，螃蟹价格也是涨价了。大量的进口螃蟹，大家知道螃蟹怎么保存才新鲜吗？大家有哪些活螃蟹的最佳保存方法呢？

　　一、螃蟹怎么保存才新鲜

　　1、用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗。然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存。

　　2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到里面不能重叠，然后加上水至螃蟹身体一半的高度。那这个方法主要是可以保湿，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹，如果气温不高的话保存时间可以超过5天。

　　3、先用保鲜膜把它盖好，放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时，如果天气比较热的话，最好把它放到冰箱里冷藏，不过中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能过夜。想要长时间的保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷冻室里面，但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分，变得非常干，所以就不好吃了。那么，冻起来的话，您最好把煮的螃蟹的汤一起放在里面冻起来，这样就可以保持螃蟹的鲜美。

　　二、活螃蟹的最佳保存方法

　　1、绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可冷藏保存五天。

　　2、将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天。