油麦菜猪肝粥怎么做给宝宝吃
2021-12-16 16:15 互联网

  油麦菜猪肝粥怎么做给宝宝吃,下文就随小编来简单的了解一下吧。

  油麦菜猪肝粥

  油麦菜是一种含有丰富营养的蔬菜,含有大量的钙、铁、维生素,宝宝可以适当吃些,还能清热解毒,杀菌消炎。

  宝宝没食欲,不如快试试来一碗这样鲜美清爽的粥,无论是鸡肝还是猪肝,都可以采取相同的做法,补铁效果也超赞哦!

  主料:猪肝10克、宝宝粥米20克、油麦菜15克

  1.准备食材:猪肝10g,宝宝粥米20g,油麦菜15g。

  2.将猪肝洗净, 切成小块,再反复冲洗干净。

  3.将猪肝浸泡30分钟,直到冲洗没有过多血水为止。

  4.将猪肝沥去水分,用柠檬汁去腥。

  5.锅里烧一锅水,水开后,下入猪肝块煮熟。

  PS:猪肝一定要煮熟哈!

  6.猪肝煮好切开以后,看不到血丝的才可以,如果猪肝切开以后,里面是红色哒,那就还没熟,需要继续多煮一会哈!

  7.用刀将猪肝细细的切成碎末状。

  PS:如果是小宝宝吃,需要继续用刀剁得碎一些。然后用筛网,研磨碗,搅拌机或者料理机来把猪肝进一步做成泥。

  8.小宝宝吃最好把猪肝碎再过一遍筛,这样做出来的猪肝泥会非常细腻,用勺背儿使劲地碾压猪肝,把它们压过筛网。

  9.这样猪肝就被压过去,变成很细腻的猪肝泥了。用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。

  0.另烧一锅开水,将油麦菜放入开水中焯一下。

  PS: 焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐。

  11.将焯好的油麦菜放到凉开水中镇一下。

  PS:这样能让青菜保持翠绿的颜色哦!

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