1、如果夏天比较热,可以放冰箱冷冻室。小心不要冷冻咸鸭蛋,冷冻的不好吃。 一般放在冰箱的上层冷藏室即可。
2、如果冬天比较冷,可以把咸鸭蛋放在干燥通风的地方。 注意不要放在阳光暴晒的地方,最好选择阴凉的地方。 比如厨房储物柜的顶部、楼梯下等等。
3、用盐水腌制的咸蛋不宜长时间浸泡。 应将它们取出并放入塑料袋中并保存在阴凉处。
4、如果咸蛋是裹泥腌制的,泥皮要保持湿润。 您可以定期用湿布将鸭蛋润湿,并将它们放在阴凉处。 这样可以保证鸭蛋半年不坏。