虫草茶的冲泡具有一定技巧,具体情况如下:
烧开一壶水,并用开水烫洗茶杯;取2~3根虫草茶,投入茶杯之中;沿着杯壁冲入沸水,七分满即可;等待三五分钟,待水温适口便可饮用。
除了泡,虫草茶还可以煮着饮用
虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮三五分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。
煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水3根左右。