5、动脉硬化患者不能吃豆腐
豆腐中有着非常丰富的蛋氨酸,有专家表示,蛋氨酸在酶的作用下会转化变成半胱氨酸,这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞,促使动脉硬化形成。
6、有服用四环素类药物不能吃豆腐
豆腐中有比较多的钙质,而用盐卤做的石膏中有比较多的镁,当四环素遇到钙镁的话就会发生反应,降低杀菌效果。