茯苓直接用开水泡可以吗？打粉喝好还是整块的好？
2021-08-25 16:59
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不建议直接用开水泡。茯苓质地比较硬，呈块状。 泡水不易溶解，难以达到药效。 茯苓必须捣碎、煮沸或炖食，才能发挥茯苓的功效。茯苓是一种常用的中药，具有健脾和胃、安神安神、利湿利水的作用，有健忘、失眠、心慌等症状，都可以用茯苓。
建议打成粉食用比较好。茯苓粉碎成粉后可煮粥食用，也可制成糕点，还可制成面条食用，更便于人们携带和食用。特别是经过这样的配制，人体更容易吸收和使用。茯苓不能溶于水，食用必须与其他食物一起食用，才能被肠胃吸收。
因此，购买茯苓时最好直接购买粉末。如果怕买到假茯苓，就买整株茯苓，让药店帮忙打成粉。而且，茯苓磨成粉后，可以加点蜂蜜，用温水冲泡，非常方便，营养价值也很高。如果买的茯苓粉泡水就散了，说明是假的哦。
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