节食减肥见效非常快，一般1-7天就能够看到体重减轻了。 节食减肥，就是充分饮食达到减重的目的，其一天的摄入热量要远低于人需求的热量，最高不能超出基础热量，但是减轻的重量，一开始并不是脂肪，而是身体的水分，随后是肌肉，最后才是身体的脂肪，因此节食减肥减脂的作用非常微弱，反而会减去身体更多的水分和肌肉，降低身体的免疫力。 节食为什么不掉体重了 2 身体逐渐适应了低消耗低热量摄入，大脑开启低代谢模式，因此减重进入瓶颈期。 一般节食减肥的前二周体重急剧下降，但是到了第四、五周之后，体重就会在原地踏步不前，因为减肥的头两周，由于热量摄人受到了严格的控制，而热量的消耗却照常进行，造成了热量人不敷出，那么机体只得动用体内的脂肪，让其转化为热能，以满足机体生存的需要。因此，这个阶段人的体重是实实在在地降了下去，加之肥胖者体内储留的水分也排了出去，体重因此降得比较厉害。 但到了第四、五周，人的热量摄人不仅继续减少，而且体内的新陈代谢也趋于缓慢，体内的热量消耗也少了，形成了体重不增也不减的停滞期。 最好的办法是继续节食减肥，同时辅以运动疗法，以加强体内新陈代谢的速度，去消耗体内的脂肪，那么减肥停滞期很快就会冲过去。 节食减肥怎样防止反弹 3 1.节制高脂肪、高糖、高盐食物 节食减肥想要不反弹，那么就要调整饮食结构，减少高脂肪脂肪、高精制糖食物以及高盐的摄入，保持优质脂肪、蛋白质和维生素、无机盐等营养成分的摄入，维持一定的热量摄入，这样才能够避免身体肌肉减少、降低基础代谢。 2.节食的同时还要进行锻炼 在节食的同时，还需要进行无氧和有氧锻炼。无氧锻炼能够增长肌肉，增加基础代谢，令你变成易受体质;有氧运动能够消耗热量，减少脂肪，起到减脂塑型的作用。 为什么不提倡节食减肥 4 因为短期集中性节食减肥会带来以下危害： 1、会下降免疫力和基础代谢率 节食减肥的人群会完全拒绝脂肪，导致脂溶性维生素比如维生素a维生素d维生素e以及维生素k的不足，不能维持免疫系统正常运转，从而导致免疫力低下，容易让 各种疾病接踵而来。基础代谢率也就是人们在安静状态时所消耗的卡路里。极端节食减肥的方式会下降基础代谢率，从而导致体重突然增加。 2、会引起酮体增加以及脱水症状 严格控制碳水化合物的摄入，在燃烧脂肪酸的过程中会产生大量的酮体，虽然很有效果，但是可能会引起口臭以及呕吐，甚至会对肾脏以及肝脏带来不可逆的伤害。糖原在身体里面蓄积，里面含有丰富的水分。当身体中的能量不足时会快速的消耗糖原，同时也会导致水分的排出。再次吃饭的时候，身体就大量的补充糖原并且蓄积 水分，从而加重了体重。也就是说通过节食减肥的方式会引起脱水，同时也会引起眩晕以及头痛。 3、增加了心脏负担以及对皮肤带来伤害 节食减肥的话会降低胆固醇、血压以及血糖，减肥效果确实很显著，但是会存在很大的风险。因为极端的降低卡路里的摄入会增加心脏周围的脂肪，增加了心脏负担。 另外节食减肥也会限制对维生素以及矿物质等营养元素的摄取，从而引起营养不良，让人们出现头发早白、头发失去光泽或者脱发，甚至会引起皮肤干燥以及粉刺 等。 4、排大便不畅以及心情烦躁 极端的节食减肥没有正常的饮食来摄取营养，从而紊乱了胃肠道运动，没有足够的食物来促进肠胃蠕动，容易出现便秘的现象，另外也会增加心理上的压力，让心情变得更加烦躁和抑郁，刺激了大脑中皮质甾酮的分泌，同时也会引起注意力低下以及难以入睡等。 5、引发肠胃疾病 其次如果无限度的节食胃肠道处于长期饥饿状态，会引起胃肠功能紊乱，容易出现慢性胃炎、胃溃疡、胆囊结石、肠道菌群失调、营养不良等，过度节食会造成患者对高热量食物的迫切需求或是对食物没有渴望，出现暴饮暴食症或厌食症。