4. 空腹不能吃蛋白高的鱼、肉?
这种说法多数情况下成立。
空腹大量食用高蛋白、低碳水化合物的鱼、肉,一个是会造成蛋白质浪费,另一个会产生很多含氮废物,让肝脏、肾脏负担加重。
建议大家在吃这些食物前,先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。
5. 空腹不能喝浓茶、咖啡、酒?
这种说法认为咖啡和浓茶中含有咖啡碱,空腹喝会严重损害胃黏膜;酒中的酒精也会刺激肠道,引起胃部不适感。
孙教授表示,多数情况确实如此,但前提是大量饮用。
空腹喝大量的浓茶、咖啡,人会摄入过多的咖啡因,可能引起心跳加速,产生心悸、胸闷等不适;空腹喝酒则会出现低血糖,让人头晕、出冷汗。