元气森林乳茶真的不长胖吗？
2021-02-25 16:10
互联网
元气森林乳茶真的不长胖吗？
根据相关检测结果显示，元气森林乳茶确实是是 0 蔗糖，不过它并不是0糖，除了一些甜味剂以外，每瓶大概还含有 6.3 g 的果糖。实际折算下来，一瓶原味乳茶的甜度，相当于 27.5 g蔗糖的甜度。 有的小伙伴觉得乳茶的甜味还不错，这其实是甜味剂和果糖共同产生的效果。 甜菊糖苷加一点点就非常甜，但是它有微微苦味，需要加点儿赤藓糖醇来综合。 这二位的传输信号不太好，在我们的舌头上产生甜味会有延迟，加少量果糖，就可以弥补一开始甜味的缺失。 而且赤藓糖醇和三氯蔗糖这两种是市面上允许并且安全的甜味剂，配合使用，两者基于一个平衡值，可以达到正常果糖的甜味口感，又不会被人体吸收，也就不会转化成糖分和脂肪。
所以从这一角度看，喝元气森林是不会长胖的。而且赤藓糖醇和三氯蔗糖这两种是市面上允许并且安全的甜味剂，配合使用，两者基于一个平衡值，可以达到正常果糖的甜味口感，又不会被人体吸收，也就不会转化成糖分和脂肪。
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