馄饨的营养价值有哪些?
2021-01-07 16:20 互联网

  馄饨的营养价值有哪些?

  馄饨里面有多种营养元素哦,而且它的营养是比较全面的,毕竟里面混合了多种食材,和饺子一样是美味又好吃的食物哦。

  馄饨是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。馄饨馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明,肉在胃肠内消化需4—5小时,而如果只吃肉不吃菜,其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好,营养吸收率也可提高到80%左右。

  此外,肉属酸性食物,蔬菜属碱性食物,肉菜搭配更有利于酸碱平衡。尤其是近些年来,馄饨馅的品种越来越多,海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅,酱紫小馄饨的营养更多样化。

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