大年初一吃素的意义是什么?
2020-10-29 15:13 互联网

  大年初一人们会吃什么过年

  许多地方的人们会选择在大年初一这天吃年糕,而这一习惯因为历史悠久也成为了中国人的传统习俗。“糕”与“高”同音,因此使用年糕也就寓意着“节节高”。年糕的样式多种多样,既有方块状又有圆饼状,颜色上也可以分为黄、白年糕,分别象征着黄金、白银,寄寓了人们对新年发财的美好愿望。

  北方的广大地区,人们会在大年初一和除夕夜都吃饺子。因为饺子状如元宝,在大年初一包饺子意味着包住福运,而吃饺子则有“招财进宝”的寓意。虽然年夜饭的时候往往人们已经吃过一顿饺子了,但这并不妨碍人们将吃饺子当做辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”就是指新年与旧年相交的时刻,过春节吃饺子是大吉大利的象征。

  大年初一为什么要吃素

  吃素就是吃斋,全国有许多地方都有大年初一这天吃斋的传统。在充分享受了了除夕夜的大鱼大肉之后,初一当天的第一顿饭,全家人都要一起茹素吃斋。这是因为“斋”与“灾”同音,所以吃斋也就意味着“吃灾”,能够将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,进而保佑一家人平安顺遂。初一午饭吃斋并不单调寡淡,人们用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,一家人围坐一桌在腾腾热气中吃下这顿饭,不仅非常热闹,还寓意着新一年该吃的素菜都在这天吃完,往后就都可以大鱼大肉,是对来年顺利的一种祈愿,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。

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