2018阳澄湖大闸蟹什么时候上市_价格多少钱一斤

　　阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄，体大膘肥，青壳白肚，是螃蟹中优质品，不少人都爱吃阳澄湖大闸蟹。那2018阳澄湖大闸蟹什么时候上市?2018阳澄湖大闸蟹价格多少钱一斤呢?一起来了解下吧。

　　2018阳澄湖大闸蟹什么时候上市

　　九月中旬至十月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。目前国内的螃蟹销售高潮主要在中秋节及中秋节后期，具体上市时间是在中秋前还是中秋后，这就统一要等行业协会说了算。

　　阳澄湖大闸蟹上市时间也是在9-10月左右。每年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为每年的9月中下旬(一般是在9月20多号，中秋节前后)，往年9月中旬也就是中秋节前后，今年中秋佳节在9月24号，所以阳澄湖大闸蟹上市时间肯定在中秋节左右，具体时间是由阳澄湖有关部门和阳澄湖大闸蟹行业协会根据当年大闸蟹的生长情况(比如蟹的肥度等)来确定。

　　大闸蟹上市时间

　　常规上市时间：6月~11月。

　　6月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

　　9月~10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

　　11月：真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

　　2018年螃蟹价格预计多少钱一斤

　　正宗的阳澄湖大闸蟹价格在3.0-3.4两(母的)，4.0-4.4(公的)标准的，打捞的价格为135-145元一斤，稍微差一点的大闸蟹为65元一斤到85-90元一斤。但是这个价格并不是恒定的，这个还是要看产量的大小，如果产量比较少的话就会供不应求，那么大闸蟹的价格就肯定会上涨。

　　据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而今年可能上涨30%左右，150元/斤，而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。

　　注：一般来说一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5.5～8.5两之间，每对大闸蟹的价格从50～300元不等，规格越大价格越贵，但绝不是按平均每两的价格递增的，而是规格越大，价格递幅度越大。

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