草莓7种好吃的做法 草莓控你怎么能错过！(4)

　　1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

　　2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用。

　　3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中。

　　4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

　　5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。

　　6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

　　7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中。

　　8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。

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