车厘子应该怎么挑选？吃车厘子的注意事项

　　车厘子应该怎么挑选？吃车厘子的注意事项，小编带你一起来了解一下。

　　每天秋冬时候就是吃车厘子的最佳季节，这时候有大量的新鲜车厘子上市。如何挑选车厘子？新鲜车厘子的挑选方法有哪些？看下文介绍吧。

　　如何挑选车厘子1.首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。

　　2.其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。

　　3.之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。

　　4.最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。

　　新鲜车厘子的挑选方法

　　看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

　　观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

　　察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

　　车厘子食用禁忌

　　1，车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。

　　2，车厘子一般3天内就要食用完，以免肉质软化，保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味，应避免食用。

　　3，车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。

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