天麻的功效与作用 天麻怎么吃效果最好 天麻食用方法推荐

　　　天麻的功效与作用 天麻怎么吃效果最好 天麻食用方法推荐 天麻是什么?天麻是毒品吗?天麻怎么吃效果最好?针对这些问题，爱秀美小编整理了相关资料，下面就一起来了解一下吧!

　　天麻是毒品吗天麻是一种比较名贵的中药，不是毒品。

　　天麻(学名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

　　天麻怎么吃效果最好

　　清炒鲜天麻丝-

　　原料：鲜天麻200—250克，青椒50克，盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。

　　2、青椒洗净切丝。

　　3、锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。

　　功效：对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等，均有食疗作用。

　　新鲜天麻荷包蛋

　　原料：鲜天麻30克，鸡蛋3个，水500克，白糖15克。

　　做法：

　　1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后去皮切丝。

　　2、锅内加水，将鲜天麻丝放入煮3分钟，然后打入鸡蛋煮熟，起锅后放入白糖，缓缓拌匀，使白糖融化后即可食用。

　　功效：治疗头痛目眩(每日一次食或隔日一次)。

　　鲜天麻蒸鲤鱼

　　原料：鲜天麻300克，鲜鲤鱼1尾(1500克)，酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。

　　做法：

　　1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯2-3分钟，捞起，冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。

　　2、鱼去鳞、内脏、洗净。

　　3、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱、姜、清水适量，上笼用武火蒸约30分钟，鱼蒸好后，拣去葱、姜。

　　4、锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后，加水生粉勾芡，浇在天麻鱼头上即成。

　　功效：平肝熄风，定惊止痛，行气活血。可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症。

　　天麻枸杞煮猪脑

　　材料：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。

　　做法：将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。

　　用法：每日一次食，或隔日一次也可。

　　功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

　　天麻肉片汤

　　做法：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

　　用法：药、汤俱食。

　　功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

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