桃子怎么清洗 桃子怎么选购(2)

　　桃子的选购

　　看颜色

　　颜色发白的桃子应该是较成熟的，而红的桃子却不一定完全成熟。看到绿色的桃子可以要吗？NO！绿色的桃子是没有成熟的，里面一定是酸溜溜的，不要选择！喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。

　　看斑点

　　斑点多OR斑点少？新鲜桃子果断后者！与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。

　　看大小

　　桃子太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。

　　摸表皮

　　桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的桃子。

　　掂重量

　　一大一小选哪个？当然是要挑选比较沉的桃子，这类的桃子比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。

　　桃子的功效

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

　　2、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

　　3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗;

　　4、桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。

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