柠檬具有丰富的维生素C，还有抗菌，提高免疫力的效果，被称为最具有药用价值的“神秘药果”，它是最适合女性的水果，因为带有祛斑美白，补钙还减肥的功效……生活中有很多人都会用它来泡水喝，有的都直接喝纯正的柠檬汁，但有人泡水时却使用错了方法，下面我们就来看看柠檬怎么泡才是正确的。

首先我们了解一些柠檬具有哪些功效

1.美容养颜

柠檬是美容圣品，因为它的里面含有大量的柠檬烯、菏素、枸橼酸和维生素等物质，而柠檬是属于高度碱性食品，具有抗氧化作用，能促进对肌肤的新陈代谢、延缓衰老等十分有效。具有消除疲劳、改善肌肉工作能力以及活化皮肤表皮细胞等多种保健功效。柠檬酸不仅能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。

2.预防心血管疾病

柠檬富含维生素c和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗死症状。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间，具有止血作用。所以柠檬水可以防治心血管疾病，因为它能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3.解暑开胃

柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻气味，促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。夏季暑湿比较重，很多人疲惫乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道可以开胃。

4.清热化痰

夏天湿热，如果饮食不注意，人体内湿和自然气候外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适，可以用柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙集聚的浓痰顺利咳出。

5.减少脂肪堆积

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，而且柠檬的热量低，具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良品。

柠檬正确的泡法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进放进冰箱冷冻2小时，取出后切片（每个柠檬切15-20片），放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。转天取出两片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

2.干柠檬片泡法

清洗：在泡水之前一定要先清洗一下柠檬片。因为干柠檬片在晒干的时候难免会落上灰尘，所以我们要先将干柠檬片上的灰尘洗掉

适宜水温：泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

泡柠檬水的注意事项

一、最好选择鲜柠檬

　　新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

二、水温60~70℃比较适宜

　　泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

三、柠檬泡水一定要淡

　　如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

四、蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激

　　柠檬味酸，有生津止咳化痰作用；蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激，蜂蜜还有抗菌消炎的功用，同样可以舒缓咽喉的不适症状。

柠檬水的正确泡法你知道了吗？以后在泡柠檬水的时候要注意喽。