南方财富网-生活频道

生活首页
社会百态 情感生活 娱乐八卦 体坛靓影 爆笑图文 军事历史 旅游趣闻 健康人生 育儿经验 IT世界 汽车风云 地产动态 小常识

冰箱食品的解冻方法,又快又营养(2)

2015-5-6 10:57:01 生活网 http://life.southmoney.com

 

解冻不当易流失营养 冰箱食品的解冻方法
 
 

  冷冻蔬菜,开水焯一下

 

  超市里的冷冻区,有各种各样分装的冷冻蔬菜,如青豆、玉米粒、胡萝卜片等。这些冷冻蔬菜一般是在其营养最好的时候采摘下来,立即速冻的,因为低温锁住了蔬菜中的营养,所以冷冻后营养价值也较高。

  烹制的时候,这类蔬菜用开水快速焯一下,就可以直接烹调,非常方便。

 

解冻不当易流失营养 冰箱食品的解冻方法
 
 

  虾仁春卷,不需要解冻

 

  速冻小虾仁(不带冰壳的)不需要解冻,就可以下锅,因为虾仁体积较小,能够快速升温,直接加热还能保证虾仁的肉质脆嫩。而且,速冻饺子、火锅丸子等食物也都可以直接下锅。

  另外,春卷类的速冻食品也无需解冻,可以直接加热烹制,而且大部分春卷里的馅都是熟的。

上一页  [1] [2] [3] [4] 下一页