养螃蟹的水位不宜过深，水深最好刚没入螃蟹的背部，约30厘米。最好用沙石搭建一个高出水面的平台，可以为螃蟹提供一个两栖环境。如果在室外分批饲养螃蟹，后期需要逐渐将水位提高到1.5米左右。如果不能长时间保持浅水，水面温度过高，螃蟹就不会脱壳。如果水位太深，会造成太大的压力，螃蟹也不会脱壳。养蟹的密度也不宜过高，既要保证大闸蟹有足够的活动空间，又要避免水中溶解氧不足，导致大闸蟹发生缺氧反应。最好定期换水或将螃蟹放在活水中。
鱼缸养螃蟹能净化水质吗
可以净化水质，但要看是什么螃蟹，比如迷你辣椒蟹，这种可以吃掉沉底的食物残渣以及水里的微生物，以及藻类青苔等低级植物，清洁鱼缸的效果不错。在鱼缸里养螃蟹的时候，还需要注意用水，可以是晒过的自来水。当然，如果有条件，也可以找些湖水或河水来养殖螃蟹，这种水螃蟹更容易适应。
养螃蟹注意事项
1.最好使用有盖的鱼缸，防止螃蟹逃逸。在鱼缸里种一株水草，放一些小石头和沙子，更真实地模拟螃蟹的野外生活环境。注意石头要突出水面，让螃蟹爬上去晒太阳休息；
2、给螃蟹喂面包屑、土豆屑、馒头屑、米饭、田螺、小鱼虾等食物；
3、每周换水一次，最好是自然流水，如河水、湖水等，如果没有流水，可用暴晒两天的自来水代替；
4.给螃蟹剥壳时，与其他螃蟹分开喂食
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