鸡血怎么煮好吃？鸡血的简单做法一览
2021-06-22 16:25
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鸡血怎么煮好吃？鸡血的简单做法一览 下文就随小编来简单的了解一下吧。
鸡血怎么好吃
酸辣鸡血，准备食材如下：鸡血300克，大葱半根，大蒜4瓣，姜1块，豆瓣辣酱1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，五香粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，具体做法如下：将鸡血洗净，切成小块，入沸水锅中氽后捞出待用，锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用，取砂锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。
鸡血的简单做法
1、盒装鸡血用小刀划去封皮，划成长条块。
2、油热、小火，放香水鸡底料煎香；
3、倒入鸡血块，加适量水；
4、中火烧煮，转锅翻面；
5、烧约五分钟左右，淋入水淀粉翻匀，放小葱，将醋沿锅边浇入；
6、大火翻均匀即可出锅。
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