雪花酥用草莓干还是冻干草莓 口感有哪些差异?(2)
2019/6/13 16:29:00 5号网
做雪花酥小技巧
在制作雪花酥的时候,为了能吃起来松脆酥软有嚼劲,我们需要掌握住2个小技巧:
第一是在炒制棉花糖的时候,需要全程小火慢慢的炒制,在炒制棉花糖的时候,可能会比较的费劲一些,但是为了能吃上美食,一定要坚持。
第二点便是饼干、草莓干和坚果,是需要等到棉花糖炒好之后,关火利用余温来炒的。大家一定要将这两点把握好,这样做出来的雪花酥才会好吃。
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