电饭煲能煮粽子吗_煮多久_要多少水_开什么档

　　现在家里用的电饭煲都是只能型的，不仅可以煮饭还能煲汤、做蛋糕等，马上就要到2018年的端午节了，吃粽子是我过端午传统习俗，那么粽子能用电饭煲煮吗？怎么煮的呢？

　　电饭煲能煮粽子吗

　　电饭煲能煮的。

　　其实粽子就跟米饭差不多，多煮一会就好了，粽子熟的时候你就能闻到香味了

　　你可以把粽子放水里煮到七八分熟在用电饭煲蒸。或者直接在电饭煲里放水煮。不过我觉得用蒸的更好吃。如果你事前直接用冷水把米泡得软一些那直接蒸就可以了。第一次蒸熟时候要长记得中途往电饭煲里加水。别蒸干了水。

　　电饭煲煮粽子需要多长时间

　　这个时间就要比较长了，高压锅是响了之后半个小时才开锅，估计电饭锅的话需要一个半小时

　　自己包的粽子用冷水煮时，在锅开后再煮一个小时就可以了。电饭锅火力小，要煮的时间长些。建议用高压锅罗，强力的不错

　　电饭煲煮粽子开什么档

　　煲汤，一般我都是重复选择，让它煮久一点。更加入味。直接放锅里，一般需要40－50分钟，一定要冷水，从开锅后开始计时。

　　用电饭煲煮粽子的话 需要的时间很长，功能选择 最好选择煮粥煲汤功能。最好是高压锅去压出来，心都熟的比较透彻好吃

　　怎样用电饭煲煮粽子

　　电饭锅把水煮开，根据电饭锅大小放入几个粽子，不要太拥挤，粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”，自动跳起之后再焖十几二十分钟，具体时间不定。

　　1.需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅炉煮，这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生！

　　2.具体解冻方法，就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子，直到水温不变低，粽子变软为止；如果想要更加快速的解冻，千万别使用热水，用一盆0度的液态水浸泡，粽子的表面会出现冰晶，剥掉冰晶，就这样反复，这是最好的解冻方法。

　　超市买的粽子怎么加热

　　隔水蒸：具体时间根据粽子解冻程度而定，一般大概需20分钟左右；

　　加水煮：水位没过粽子，煮沸18-20分钟，注意粽子容易变稀烂；

　　微波炉：洒少量水在粽叶上，中高火加热3-5分钟。

　　此外，有些人喜欢用煎锅煎粽子，也是加热的一种的方法。不过，因为会加入一些油，更容易油腻和上火。

　　tips：在粽子保存上，粽子放在冷冻柜里速冻后可长期保存，吃的时候切记要重新蒸透，或用微波炉化冻。

　　粽子煮熟后如何保存

　　冷冻保存

　　端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。　把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。

　　需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。

　　浸泡在粽水中

　　你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

　　烘干保存

　　还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。

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