春天吃野菜都有哪些呢?春天吃野菜要注意哪些事项?

　　春天吃野菜都有哪些呢?春天吃野菜要注意哪些事项?

　　春天菜多，尤其是野菜，他们都有很好的预防疾病功效，但食用前一定处理好才可以，以免起到反作用，为了自己的身体健康，可要好好看看。

　　专家提醒：吃野菜要一注意、二洗、三泡再食用

　　一注意做到“不知不食”注意做到“不知不食”，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。

　　二洗，三泡再食用食用前野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下。野菜本身口感感苦涩，鱼腥草还会有腥味，经过浸泡和过热水后，腥味消失，口感也会变好。

 春天吃野菜都有哪些呢?春天吃野菜要注意哪些事项?

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