玉凤2020-12-16
水煮麻辣牛蛙的家常做法一览
食材用料:牛蛙1只,葱、蒜、辣椒、花椒、芹菜、油、酱油、料酒、豆瓣酱、香菜适量。
做法:
(1)牛蛙洗净、沥干水份。
(2)葱、蒜、辣椒切好,同花椒一起放入碗中,芹菜切成丝。
(3)锅里放油,下葱蒜等入锅,待油烧热慢慢炒出香味。
(4)放入牛蛙翻炒。
(5)加入酱油、料酒、豆瓣酱继续翻炒。
(6)加入少许开水煮5分钟左右。
(7)加入芹菜丝煮3分钟左右即可,加入香菜盛出即可。