小孩水痘的食物治疗方法：

　　香菜汤

　　配料：鲜香菜150 克，干板栗150 克，鲜胡萝卜20 克，鲜荸荠100 克，精盐、味精各少许。

　　制作方法：先将香菜择洗干净，切碎;干板栗，去皮;胡萝卜、荸荠，分别洗净，切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上，加水适量，放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末，用旺火烧开后，再改用文火慢煮，煮至栗子仁熟后，放香菜，再放入少许精盐、味精，取汤2 碗，去渣，即可饮用，喝汤也可吃香菜、栗仁等。

　　食疗功效：清热解毒，透达痘疹。本膳用香菜，《本草纲目》说：“芫荽（即香菜），辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽者，能发之。”

　　干板栗，能益肾气，有痘疮出不爽时能发出。荸荠，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等作用。胡萝卜，营养丰富，有健脾和胃、清热解毒、化滞下气的作用。

　　此汤能透发痘疹，适用于幼儿水痘初起时用。

　　竹笋鲫鱼汤

　　配料：鲜竹笋50 克，鲫鱼1 条（约250 克），精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

　　制作方法：将鲜竹笋剥壳，洗净，切片;鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净。炒锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，煮至鱼、笋皆熟，再入精盐、味精调味，即可食用。

　　食疗功效：清热透痘，益气利水。本膳用竹笋，是天然低脂、低热量食物，其味甘、性寒，有清热消痰、解毒透疹、益气和胃的作用。鲫鱼，有健脾、温中、利湿等作用。此汤有益气、清热、解毒的功效，适用于水痘初起。

　　绿豆甜汤

　　配料：绿豆100 克，白糖适量。

　　制作方法：将绿豆洗净，放入沙锅中，加水500 毫升，上火煮汤，待绿豆酥，加入白糖，调味即可。

　　食疗功效：利水消肿，清热解毒。本膳用绿豆，味甘，性寒，具有清热、解毒、消暑、利水的功效，《食物本草会纂》载其“主消渴，治丹毒，消烦除热”。适用于幼儿发痘，身热脉数者。

　　竹笋苡仁粥

　　配料：竹笋50 克，薏苡仁30 克，粳米60 克。

　　制作方法：将鲜竹笋洗净，切片;薏苡仁、粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，下入竹笋片、苡仁、粳米，同煮粥，先用大火烧开，后用文火，粥熟即成。

　　食疗功效：清热和胃，利湿透痘。本膳用苡仁，味甘、淡，性凉，有健脾益气、清利湿热的功效。竹笋，清热解毒，益气和胃。与粳米共煮成粥，能益气、清热、利湿。可为水痘患儿治疗时辅助食用之。

　　绿豆海带汤

　　配料：绿豆50 克，海带30 克，红糖适量。

　　制作方法：绿豆，淘洗干净;海带，洗净，切成小块。锅置火上，放入海带块、绿豆、适量清水，先用大火烧开，后改用文火煮至烂熟，放入红糖，烧沸即可食用。

　　食疗功效：清热利湿，解毒化痰。本膳用海带，含碘、钙、蛋白质及维生素较多，有消痰、软坚、利水的功效;与清热解毒的绿豆成汤，有利水、清热解毒的作用，可辅治小儿水痘。