橄榄炖猪肺的做法步骤一览
2021-02-09 13:54
互联网
橄榄炖猪肺的做法步骤一览
材料：猪肺250g、青橄榄150g、猪龙骨200g、盐适量。
做法：
准备青橄榄，洗净。
备好猪脊骨。
猪肺用盐搓洗干净。
再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净。
将青橄榄用刀背拍破，待用。
锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水。
将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净。
将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水。
加入橄榄。
大火，高压锅煮至出汽。
转中小火，煮30--40分钟左右。
揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉。
切小块。
将猪肺回锅，大火煮开。
加入适量的盐。
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