红茶品种有哪些?红茶的功效有哪些
2021-10-08 13:56 互联网

  红茶为我国第二大茶类,从19世纪80年代起,我国红茶特别是工夫红茶,在国际市场上占统治地位,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,由此可见中国的红茶是很出名的,那么红茶有哪些?下面小编来介绍一下吧。

  红茶有哪些

  ◆加工分类

  按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

  小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

  2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

  红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

  速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

  马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

  ◆规格分类

  红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:

  ●白毫(Pekoe 简称P):白毫

  ●碎白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫

  ●片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。

  ●小种(Souchong 简称S):小种茶

  ●茶粉(Dust 简称D):茶粉或抹茶

  ● 切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)

为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 情感
  • 健康
  • 旅游
  • 房产
  • 体坛
  • 汽车