洋葱的做法大全 美食达人教你花样吃洋葱！(2)

　　洋葱青椒炒肉丝的做法

　　1将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用。2青椒、洋葱切丝、葱蒜切末，干辣椒切碎，一旁待用。3锅中热油，放入葱蒜干红辣椒爆香。4加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出。5锅中剩余的油用来炒蔬菜，洋葱青椒快速翻炒，加适量盐，炒到断生。6加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐。7水淀粉调匀，够一个薄芡，出锅之前加少许鸡精，翻炒均匀即可。

　　洋葱圈蛋饼的做法

　　1胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒.2加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀.3切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈.4用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可。

　　洋葱木耳鸡蛋炒肉的做法

　　1洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。2油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。3锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。4将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。

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