小龙虾怎么做好吃?小龙虾做法之酱爆小龙虾_酱爆小龙虾做法教程(2)
2018/5/24 14:33:16 下厨房
小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。

油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱,炒匀。

倒入小龙虾,翻炒均匀。加1勺料酒,半勺糖,焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。

小贴士
豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替,更辣一点。
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