蒜蓉小龙虾怎么做好吃？家庭蒜蓉小龙虾制作方法 _蒜蓉小龙虾做法详解(2)

2018/5/24 14:19:07 下厨房

　　捣成蒜蓉。

　　把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。当然追求口感的话虾肠可以不抽，吃的时候再抽，这样虾肉比较筋道。我怕脏所以提前抽掉了，吃的时候肉就不紧了。生姜和红辣椒准备好。

　　热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，加白糖炒匀，油一定要多倒，白糖也要多点。

　　倒入小龙虾翻炒至虾壳变红。

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