草莓空心的好还是实心的好？草莓为什么会有空心的(2)

　　如何辨别草莓是空心还是实心1.重量。直接掂一掂草莓的重量，就能很直观的感觉到草莓是实心还是空心的。

　　2.看形状。一般来说，除了甜查理品种的草莓外，很多畸形草莓、太大的草莓都是会出现空心的。

　　如何挑选草莓1.看外形。草莓应挑选色泽鲜亮、有光泽，有细小绒毛的草莓，过于水灵的草莓也不能买，而且形状怪异、畸形的草莓也不宜购买。

　　2.看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化剂的，所以，太大的草莓不要购买，应选择总等大小的。

　　3.摸硬度。草莓应挑选手感较硬者、结实的。

　　吃草莓的注意事项1.痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。草莓性凉、味甘，含有大量的草酸钙，对这几类人群不利。

　　2.草莓不宜与黄瓜、牛肝同食。这两种食物与草莓同食，容易破坏维生素C，影响营养的吸收。

　　3.草莓要清洗干净。草莓的营养物质丰富，并且表面的细孔容易残留弄农药、有害微生物，食用后易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象。所以，一般要用专业的果蔬清洗剂清洗，或者将草莓放在淡盐水或者淘米水中浸泡10分钟。

　　4.未全红或者半红半青的草莓、果实有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜购买。

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