上班族的午饭知识将就？上班族吃午饭的注意事项(2)

　　3. 狼吞虎咽

　　早上开会太久，饿惨了的白领分分钟开启“囫囵吞枣+电视剧送饭”的吃饭模式，这不仅会加重胃的负担，而且咀嚼不充分、进食过快很容易诱发胃食管反流，十分不利于胃的健康。

　　另外，在你狼吞虎咽的时候，很容易吃进去一些气体。这些气体有一部分还没进入肠道，就会被你直接打嗝排出去了，但是有一部分“死缠烂打”的气体会随着肠胃蠕动往下走，变成屁。此类气体常来自于可乐、啤酒这种带气的饮料。

　　如果成为人群里的”屁精“，这就很尴尬了。

　　白领想要下午不犯困，最好还是吃些食材新鲜，由谷类、蛋白质和蔬菜合理搭配而成的午餐。

　　1. 叶菜、根茎类的蔬菜都要有

　　一般来说，中午的蔬菜量要占到所有菜式的一半左右，建议一顿应该有四五两的蔬菜，叶菜、根茎类的蔬菜最好都要有。

　　2. 主食要粗细搭配

　　例如大米可与糙米、杂粮（燕麦、小米、荞麦、玉米等）及杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、花豆等）搭配食用，二米饭、豆饭、八宝粥等都是增加食物品种、实现粗细搭配的好方法。

　　3. 肉类不可少

　　对于肉类的选择，优先选水里游的鱼虾，然后选禽类，最后是畜肉，每天二两左右，约摸是你手掌心大小的分量。

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