白酒保存的技巧有哪些?下文就随小编来简单的了解一下吧。
1、首选土陶坛
然后做好顶部密封。土陶坛是有缝隙的,可以让白酒通过侧壁呼吸。如果没有的话,把玻璃瓶密封完整也可以,但效果不如前者。
2、不用深埋地下
纯粮酿造的黄酒,米酒可以深埋在地下保存,但对白酒不适应。白酒个性刚烈。必须要经过呼吸才能慢慢的熟化,达到最佳的口感。
3、注意温度和湿度
想要达到最完美的效果,对温度和湿度都有很严苛的要求。除了防止阳光直射外,温度最好控制在15度左右,湿度一般在60%~75%之间,兼顾通风和换气。