凤梨要怎么吃才好吃 凤梨要怎么处理？

凤梨要怎么吃才好吃凤梨要怎么处理？下文就随小编来简单的了解一下吧。

凤梨要怎么吃才好吃

凤梨冻饮，1、凤梨去皮后，果肉切丁备用。2、取100cc凤梨汁（可以现榨）以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。凤梨咖喱酱，1、热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香，加入酱油、米酒煮约1分钟，再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。2、在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟，再放入鸡高汤煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。凤梨酱虾球，1、虾仁洗净沥干水分备用。2、将脆炸粉以适量水调成煳状后，取虾仁均匀沾裹面煳，慢慢放入180℃油锅中，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油。3、将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。

凤梨要怎么处理

削皮，我们在吃凤梨的时候需要小心的情况是比较多的，虽然说凤梨是非常健康的，但是在吃的时候要注意的情况也比较多，所特别是要对凤梨的吃法有了解才行，首先大家在购买，到凤梨之后，先把新鲜的凤梨把皮削掉，在削皮的时候，大家可以选择刮刀进行刮掉，并且在削皮的过程中一定要注意安全，因为凤梨的皮是比较厚的，所以大家在削的时候会有一定的难度。去刺，在吃凤梨的时候，我们必须要学会去刺才行，由于凤梨上面是会有一定肉刺存在的，大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具，如果家里没有专业工具的话，需要大家用刀子一点一点的去除掉，如果不把刺去掉的话，口感会比较不好，这样才能更好的去吃凤梨。切片，我们再把肉刺和皮处理干净之后，大家需要把凤梨给切成片状，切成片状，这样的凤梨是比较健康的，而且这样的做法是为了在下面的步骤比较容易处理，切成片状之后，比较容易被盐水浸泡，这样能够让凤梨更美味，所以在吃的时候就要学会切片才行。用盐水浸泡，除了上面介绍的情况之外，我们还要小心的就是盐水浸泡凤梨才行，大家需要用到的就是盐水处理了，使用盐水处理凤梨是为了破坏凤梨里面的蛋白酶，这样是为了避免过敏原的存在，并且有的凤梨可能会比较酸涩，是用盐水浸泡之后，还可以让凤梨位的变好。