1、北方的小年夜吃饺子是习俗，意思是给灶王爷送行，饺子要端端正正摆上供台。
2、山东鲁西地区民间会吃粘糕，有“二十三、粘糕粘”的说法，意为粘住灶王的嘴，不让他上天告状。粘糕一般用黄米、红枣等制作。海南地区则会用叶子做椰糕，寓意“年年高”。
3、晋西北会吃麻糖，有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的说法，同样也是为了粘住灶王的嘴。麻糖主要是糯米、芝麻、麦芽糖制作，口感香、甜、薄、脆。
4、广西武宣、桂平等地会吃米饼，以糯米粉为主要原料，搭配花生、芝麻、白糖，放入模具中做成圆形，然后高温蒸熟食用，有“团圆圆圆”之意。
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