腊肠怎么做颜色好看？
想让灌出的香肠颜色好看，主要在于选料以及灌制方法：
1、选料及整理：选二等以上的解冻猪肉，瘦肉90%，肥肉10%，猪小肠每根60厘米，直径为1.5厘米。将选好的料肉去骨，修尽筋膜，肥瘦肉分开（肥肉部分不要带软质肉），各切成1—1.2平方厘米。的小块，最好用手工切肉。
2、配料（按100斤原料肉计算）：优质无色酱油18斤、砂仁粉
0.15斤、花椒粉0.2斤、鲜姜1斤，整边挂面0.2斤。
3、拌馅及灌制：将配料混合，倒入无色酱油搅拌均匀。再将肥瘦肉丁拌匀，搅拌到有粘性为止。洗净肠衣沥干水分，将肉馅灌入肠衣内，用手揉捏使其粗细一致，用针刺孔排出。晾晒到干为止。这样色香味具全的香肠就做出来了。
投诉
大雪节气的祝福语一览表
2021-07-14生活常识
2021年大雪节气的具体时间
2021-07-14生活常识
大雪节气一般在每年的什么时间 二十四节气的由来
2021-07-14生活常识
大雪节气的祝福语有哪些 大雪节气的文案一览
2021-07-14生活常识
数九吃什么比较好？
2021-07-14生活常识
冬至的传统食物是哪些？
2021-07-14生活常识
数九寒天是从大雪开始的吗？
2021-07-14生活常识
2021年几月几日交九也就是数九 数九的祝福语有哪些
2021-07-14生活常识
冬至的祝福语有哪些？
2021-07-14生活常识
冬至的来历 冬至的习俗
2021-07-14生活常识
立冬农事谚语俗语汇总
2021-07-14生活常识
立冬进补吃什么，立冬有哪些活动？
2021-07-14生活常识
立冬养生注意事项一览
2021-07-14生活常识
立冬是不是冬天，什么时候吃饺子？
2021-07-14生活常识
立冬节日祝福语有哪些
2021-07-14生活常识
立冬有哪些传说 立冬后吃什么好
2021-07-14生活常识
立冬气温多少度 立冬古诗词推荐
2021-07-14生活常识
立冬吃些什么蔬菜比较好？
2021-07-14生活常识
立冬怎么穿衣服 立冬如何养生？
2021-07-14生活常识
大雪节气的气象变化 2021年大雪节气的祝福语一览
2021-07-13生活常识
大雪节气如何养生？2021年大雪节气的时间是几月几号？
2021-07-13生活常识
大雪节气适合的食物有哪些？
2021-07-13生活常识
