2019惊蛰是几月几日？今日惊蛰养生食谱推荐养胃又护肝

　　2019年惊蛰是几月几日?2019年惊蛰时间：2019年03月06日 星期三 (己亥年(猪年)正月三十，今天是惊蛰)。“乍暖还寒、气温忽高忽低”是惊蛰期间的天气特点，俗话说“冷惊蛰，暖春分”，这种阴寒湿冷的天气极易让细菌病毒滋生和传播，让人患上感冒、扁桃体炎或急性支气管炎等疾病。

　　二十四节气惊蛰介绍

　　因此，在惊蛰节气，“防病”与“养生”都不可偏废。

　　科普：惊蛰节气“惊”了啥?

　　▶ 在“惊蛰”前，动物“冬藏伏土”，不吃不喝，这叫“蛰”。

　　▶ 到了初春，春雷惊醒了蛰居的动物，这叫“惊”。

　　古书《月令七十二候集解》中有云：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣”。因此，“惊蛰”时，蛰虫惊醒，天气转暖，春雷渐起，我国大部分地区就此进入了春耕时节。

　　惊蛰节气养生习俗

　　惊蛰养生“吃住行”，把握不清可不行

　　生活上：强体魄、忌动火、放松睡

　　中医认为，“惊蛰”期间，人体“肝阳之气”渐升，阴血相对不足，所以，此时养生应“顺乎阳气升发、万物始生”的特点，让自己的“精气神”都舒畅起来。

　　为此，你在生活中需要做到以下几点：

　　做运动

　　按中医名著《黄帝内经》中所说：“春三月，此谓发陈……夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”简单说，即此时作息应晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。

　　不过，古人所说的“晚睡”一般指的是晚上9~10点，可不是让你熬夜到凌晨哟~

　　而且，“惊蛰”时的运动不宜太激烈，大量出汗不可取，得循序渐进地进行。因此，踏青、郊游、慢跑、太极拳等和缓的运动都比较适合。

　　养精神

　　在中医里，春季与“肝”相应，此时保养身体的重点就是“护肝”。

　　所以，在精神上要保持愉快平和，忌大动肝火。过于愤怒会让肝气太盛，易引发头晕、目眩、中风等病症。

　　而且，惊蛰时期也是病毒性肝炎的流行季，平时也要注意预防。

　　最近我总觉得疲倦，是“春困”吗?该如何改善?

　　“惊蛰”过后，很多人会感到莫名疲乏，这就是“春困”。要解决这个困扰，最好的办法的还是得保证良好睡眠。

　　惊蛰助眠建议：

　　● 睡前30分钟内尽量不看手机等电子产品，保持心情平静;

　　● 睡前用热水泡脚，按摩一下面部，可推动血气运行，安神宁心，利于入睡。

　　惊蛰节气养生食谱推荐

　　饮食上：宜升发，加点甜，少吃酸

　　宜升发

　　在中医看来，惊蛰节气的饮食调养应多吃“助阳升散”的食物，如韭菜、芽菜之类，取其“升发”之性。

　　而此时的时令食物，如春笋、水萝卜、木耳菜、豆芽、银耳等粗纤维蔬菜都很不错，常吃可帮助肠胃蠕动，防治便秘。

　　尤其是当季的春笋，刚刚破土而出，笋肉鲜嫩、美味爽口，最值得你一试。

　　“春笋”指的是立春节气之后长出的笋。作为春季蔬菜中的“百搭”款，春笋可荤可素可提鲜，和肉类一起烹饪真是绝配。

　　春笋可根据其不同部位的鲜嫩程度区分食用，口感各有千秋。比如，水嫩的“笋头”用水焯烫后凉拌，可保留春笋的本真原味;“笋中”适宜切片与肉片一起炒制;口感较老的“笋根”则可与肉类一起炖煮煲汤。

　　而选择与春笋相搭的“肉”也有讲究，在惊蛰时期最适合吃的肉类是“瘦猪肉”，因为它性平，不肥腻，好消化，又有丰富的蛋白质，此时吃一些可增强体质。

　　加点甜

　　这“甜”可不是让你吃上一堆甜腻的糖果或奶茶，而是指惊蛰期间要多吃能“生津润肺”、口味甘甜的食物，比如大枣、山药、梨等蔬果。

　　我国民间有“惊蛰吃梨”的说法。尤其是“雪梨”，味道清甜水分多，还能润肺止咳、滋阴清热，每天都可以吃一些。

　　若觉得生吃梨子后肠胃不太舒服，可加少许冰糖一起炖，以避免它的寒性，也有利于和胃降逆。

　　少吃酸

　　中医认为，酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。而春季肝气较旺，为平衡内脏，因此，惊蛰时节要少吃酸味食物。

　　此时最适合日常滋养身体的食物，就是“粥”。在“惊蛰”时节适当吃些有补益作用的药粥，防病养生的效果最好。

　　惊蛰节气养生食谱做法

　　现在就为你介绍3道适合此时食用的惊蛰养生粥，不妨学着做做吧~↓

　　1、枸杞大枣粥

　　功效：

　　可益气补血，滋补肝肾，适合气血不足、肝肾阴虚的人士食用。

　　食材：

　　枸杞子10g，大枣10枚，大米100g

　　做法：

　　将3种食材洗净后，加水入锅煮成粥即可。

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