鹅颈藤壶是什么东西？鹅颈藤壶正宗的做法介绍

　　鹅颈藤壶是什么东西？鹅颈藤壶正宗的做法介绍 下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物，一般生长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称“来自地狱的海鲜”。而它之所以拥有这个称呼，是因为两点：一是因为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来有一定的风险性。不过，抛开长相和采集难度，它的味道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为“高端的食材”，价格每斤要几十甚至几百欧元（几百到几千人民币不等）。

　　鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩。