老鸭汤应该怎么做？
玉凤2021-06-07
老鸭汤应该怎么做？下文就随小编来简单的了解一下吧。
1.鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出。
2.酸萝卜切条。
3.姜切片，大蒜拍扁，泡椒切段，葱白切段备用。
4.锅中加油烧热，放入花椒粒爆香后捞出。
5.放入酸萝卜，大蒜，泡姜，泡椒，葱白，冰糖炒出香味（大约炒10-15分钟）。
6.倒入大约2000ml清水，煮开。
7.加入鸭肉，再次煮开后转小火炖80分钟。
8.撒上葱花，出锅，完成。
玉凤2021-06-07
老鸭汤应该怎么做？下文就随小编来简单的了解一下吧。
1.鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出。
2.酸萝卜切条。
3.姜切片，大蒜拍扁，泡椒切段，葱白切段备用。
4.锅中加油烧热，放入花椒粒爆香后捞出。
5.放入酸萝卜，大蒜，泡姜，泡椒，葱白，冰糖炒出香味（大约炒10-15分钟）。
6.倒入大约2000ml清水，煮开。
7.加入鸭肉，再次煮开后转小火炖80分钟。
8.撒上葱花，出锅，完成。
