热水煮鸡蛋会不会爆了？煮鸡蛋的过程介绍
玉凤2021-06-04
热水煮鸡蛋会不会爆了？煮鸡蛋的过程介绍 下文就随小编来简单的了解一下吧。
只有用微波炉可能会爆炸，但是普通的水煮鸡蛋最多就是裂口子。
主要原因还是要在煮之前，清洗的时候仔细看一下鸡蛋是否有裂纹（轻微裂痕），若有的话，煮的时侯肯定要爆裂开的。
对付这样的鸡蛋最好的办法，若用锅煮制比较好解决，就是在煮鸡蛋的水中加点盐，并以用小火来煮，即可防止鸡蛋爆裂。
煮鸡蛋的过程：
1、冰箱里拿出来的鸡蛋先清洗干净，放入锅内，接上凉水，没过鸡蛋，上火开煮； #p#副标题#e#
2、水开后煮8分钟，然后关火，闷3分钟；
3、用勺子把鸡蛋挨个敲打，然后凉水里过30秒，倒掉凉水，就可以剥壳吃鸡蛋壳。
这样煮出来的鸡蛋鲜嫩好吃，壳儿也特别好剥，这都是自己平时做饭的经验，希望可以帮到你
