生活网

鹌鹑怎么挑选?

玉凤2021-01-07

  鹌鹑怎么挑选?

  1.鹌鹑的爪子:选择尖尖的

  首先看爪子哦,如果鹌鹑的爪子比较圆,那很大可能是圈养的,这种鹌鹑肉质没那么滑嫩。爪子比较尖的鹌鹑是野生的哦,吃起来口感更好哦。

  2.鹌鹑的眼睛:选炯炯有神

  和鹌鹑对视,感觉它的眼睛比较亮,而且有神,这种鹌鹑不错,当然如果鹌鹑休息得不好或者生病了眼睛可能失去光彩呢,所以不能单单只看眼睛。

  3.鹌鹑的年龄:18-20个月的较好

  买鹌鹑的话,太小或者太老都不要哦,最好买2岁左右的鹌鹑,肉质更嫩滑。