喝腊八粥的好处有哪些？
1.增强消化，强化排毒
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用，可提高消化功能的同时，还有助于身体的排毒，有的人和热粥之后就开始通便利尿了，很多堆积在身体里的毒素就可以排出来了。
2.增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘，养容颜
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘，当身体不再便秘之后，人也开始容光焕发，变得好看了许多。
4.预防感冒
很多人感冒了，如果家人有一定的医学经验，就会煮一碗热腾腾的粥让他喝下去，出汗之后，感冒很快就好了。最近天气比较冷，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，还能预防受寒感冒。
6.温养肠胃
肠胃功能较弱，有长期胃炎或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃，当然还可以适当喝一些的八宝粥，养胃益气。
7.延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
同时，中医认为胃是人的后天之本，胃的保养尤其重要，人类寿命从万年前的平均寿命十几岁，而今天的平均寿命达到了80来岁，很大部分原因是因为我们学会了烹饪，我们吃上了熟食；而之前吃的生冷的食物则是大量消耗人体能量和精力的。
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