2018-03-26 http://life.southmoney.com/
好看又美味的繁星点点星空面包 你想知道怎么做吗?
拥有妖艳、撩人的蓝色,点缀上璀璨“繁星”。这款星空面包刚出炉时相貌平平,但是当你切开看到“内涵”后,会大吃一惊——厚重的蓝色如浩瀚的天空,多种干果的组合犹如繁星点点,一块面包就能展现布满繁星的美丽天空,十分迷人,吃起来幸福感爆棚。
面包的蓝色来源于纯天然的植物蝶豆花。它是天然的食物染色剂,富含维生素,可以提高免疫力。你还可以根据个人口味,往星空面包里加入喜欢的果干、坚果。同时,还可以将这款面包做成吐司版、欧包版等,切出来同样是美美哒!
材料
高筋面粉300克,干果70克,无花果干50克,黄油25克,白糖30克,盐3克,开水250克,蝶豆花15克,酵母5克。
做法
1.先将15克蝶豆花加进250克的开水中,待水放凉后过滤出200克蝶豆花水备用。
2.往厨师机容器加入300克高筋面粉,接着加入30克白糖、3克盐以及5克酵母,再分次加入蝶豆花水,注意观察面团的湿润度。
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